牛膝多糖对血鹦鹉部分非特异性免疫与脂类代谢指标的影响

来源：大连海洋大学学报杂志2016年第4期北京时间：

作者：崔培, 范耘硕, 白东清, 孙学亮, 尤宏争

单位：1.天津农学院水产学院，天津市水产生态与养殖重点实验室，天津300384；2.宁波大学海洋学院，浙江宁波315211；3.天津市观赏鱼技术工程中心，天津300042；4.天津市水产研究所，天津300042

摘要：为研究牛膝多糖对血鹦鹉部分非特异性免疫与脂类代谢指标的影响，以初始体质量为 （48.0± 3.5）g的血鹦鹉Cichlasoma citrinellum♂×C.synspilum♀为试验对象，配制脂肪水平分别为8%、14%的基础饲料和高脂饲料，并在高脂饲料中添加质量分数分别为0（对照）、0.05%、0.10%、0.20%、0.40%的牛膝多糖作为饲料添加剂，试验共分为6个处理组 （基础饲料组、对照组和A～D试验组），每个处理组设3个平行，每个平行放25尾血鹦鹉，用基础饲料及5种试验饲料分别投喂6组试验鱼，养殖周期为28 d，分别于试验开始后第7、14、21、28天取样测定并进行分析。结果表明：随着牛膝多糖添加量的增加，血鹦鹉肝脏超氧化物歧化酶 （SOD）、过氧化氢酶 （CAT）、溶菌酶 （LZM）活力显著提高 （P＜0.05），丙二醛（MDA）含量显著降低 （P＜0.05）；随着牛膝多糖添加量的增加，血清中谷丙转氨酶 （ALT）活力呈降低趋势，且在添加量为0.20%时与对照组有显著性差异 （P＜0.05），而谷草转氨酶 （AST）活力则无显著性变化 （P＞0.05）；随着牛膝多糖添加量的增加，血糖 （Glu）含量显著降低 （P＜0.05），而甘油三酯 （TG）和总胆固醇 （CHOL）含量变化不明显 （P＞0.05），肝脏脂蛋白脂酶 （LPL）和脂肪酸合成酶 （FAS）活力也未出现显著变化 （P＞0.05）。研究表明，饲料中使用牛膝多糖作为添加剂，可提高血鹦鹉肝脏抗氧化能力与LZM活力，同时起到降血糖的作用，建议牛膝多糖添加量为0.40%，并连续投喂14 d。

关键词：血鹦鹉,牛膝多糖,抗氧化性能,脂肪酶活力