益生菌对生物絮团养殖系统中刺参幼参生长、消化酶和免疫反应的影响

来源：大连海洋大学学报杂志2017年第1期北京时间：

作者：张丛尧, 任盟, 左然涛, 孙丕海, 杨志平, 乔雁冰, 马悦欣

单位：1.大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室,辽宁 大连116023;2.大连海洋大学海珍品苗种培育基地,辽宁 大连116023;3.大连汇新钛设备开发有限公司,辽宁大连116039

摘要：为了解益生菌对生物絮团养殖系统中刺参Apostichopus japonicus幼参生长、消化酶和免疫反应的影响,选择体质量为 (10.77±0.07)g的健康幼参,随机分配到6个盛有20 L沙滤海水的聚乙烯养殖箱中,每箱放30头幼参,试验设对照组和益生菌组 (枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis+硝化菌),每组设3个平行,对照组每天投喂1次基础饵料 (约为幼参体质量的4%)并添加蔗糖 (基础饵料的70%),益生菌组在对照组基础上,每3 d向水体中添加枯草芽孢杆菌和硝化菌制剂各1.8 g,养殖试验共进行60 d。结果表明:与对照组相比,养殖30、60 d时,益生菌组幼参的特定生长率均显著提高 (P＜0.05);益生菌组幼参肠道淀粉酶和脂肪酶活力均显著增强 (P＜0.05),但胰蛋白酶活力与对照组无显著性差异 (P＞0.05);益生菌组幼参的体腔细胞吞噬活力、体腔液和体腔细胞裂解液溶菌酶活力均显著增强 (P＜0.05)。研究表明,生物絮团养殖系统中添加益生菌可促进幼参生长,提高消化酶活力和增强免疫反应。

关键词：刺参,益生菌,生物絮团养殖系统,消化酶,免疫反应

基金资助：辽宁省教育厅科研项目 (L2014288)