温度胁迫对岩扇贝幼贝抗氧化酶活力的影响

来源：大连海洋大学学报杂志2018年第2期北京时间：

作者：曹善茂, 王潇, 刘钢, 李晓雨, 刘阳

单位：大连海洋大学辽宁省海洋生物资源恢复与生境修复重点实验室，辽宁大连

摘要：为探究温度变化对岩扇贝Crassadoma gigantea幼贝 (壳长为36.39 mm±4.45 mm)抗氧化系统的响应，试验从低温开始每天1℃逐渐升温，共设5、10、15、20、25℃ 5个温度试验组，检测温度胁迫下各组岩扇贝幼贝鳃组织抗氧化酶活力 (超氧化物歧化酶SOD、过氧化氢酶CAT活性和总抗氧化能力T－AOC)的变化。结果表明:岩扇贝幼贝SOD活力在5℃时显著低于其他温度组 (P＜0.05)，温度为10～25℃时无显著性差异 (P＞0.05)；CAT活力在温度5～20℃时各组间无显著性差异 (P＞0.05)，在25℃时显著高于其他温度组 (P＜0.05)；T－AOC能力在15℃时显著高于其他温度组 (P＜0.05)，温度从15℃升高或降低，T－AOC能力都会显著下降 (P＜0.05)，温度从15℃降低至5℃时，T－AOC能力的下降幅度显著高于温度从15℃升高至25℃时的下降幅度 (P＜0.05)。研究表明，高温对岩扇贝幼贝鳃组织中CAT活力有着明显的诱导作用，对T－AOC能力有着明显的抑制作用，低温对岩扇贝幼贝组织中SOD活力、T－AOC能力有着明显的抑制作用，从抗氧化酶活力的变化证明了15℃为岩扇贝幼贝最适生长水温。

关键词：岩扇贝,抗氧化酶活力,温度,幼贝