蛋氨酸铬对鲤糖代谢相关酶活性及IR、GLUT2和SGLT基因表达的影响

来源：大连海洋大学学报杂志2018年第3期北京时间：

作者：崔培, 尹帅, 孙金辉, 程镇燕, 白东清, 乔秀亭, 张宝龙, 翟胜利

单位：1.天津农学院 水产学院，天津市水产生态与养殖重点实验室，天津 300384；2.天津晨辉饲料有限公司，天津 301800

摘要：为探究蛋氨酸铬(CrMet)对鲤Cyprinuscarpio糖代谢相关酶活性及糖代谢相关基因表达的影响，以酪蛋白为蛋白源，豆油为脂肪源，配制7组纯化饲料，其中Cr3+水平分别为0(对照)、0.1、0.2、0.4、0.8、1.6、3.2 mg/kg。选取初始体质量为(40.95±4.80)g的鲤，随机分为7组，分别投喂7种饲料，每个组设置3个重复，每个重复放60尾鱼，饲养8周后，检测其肝胰脏糖代谢相关酶活性；禁食48 h后再投喂，再投喂0、3、6、12、24、48 h时检测Cr3+水平为0(对照)、0.8、3.2 mg/kg时鱼肝胰脏IR、GLUT2和肠道SGLT基因的表达量。结果表明：添加0.8 mg/kg Cr3+组的组己糖激酶(HK)、丙酮酸激酶(PK)、磷酸果糖激酶(PFK)和琥珀酸脱氢酶(SDH)活力均显著高于对照组(P<0.05)，磷酸酵式丙酮酸激酶(PEPCK)活力显著低于对照组(P0.05)；投喂24、48 h时，0.8 mg/kg Cr3+组IRmRNA表达量显著高于0、3.2 mg/kg Cr3+组(P<0.05)；投喂3 h时，0.8、3.2 mg/kg Cr3+组GLUT2 mRNA表达量均显著高于对照组(P<0.05)，12、24、48 h时，0.8 mg/kg Cr3+组GLUT2 mRNA表达量显著高于0、3.2 mg/kg Cr3+组(P0.05)。研究表明，在饲料中添加CrMet能够提高鲤对糖的利用能力，建议Cr3+添加水平为0.8 mg/kg。

关键词：蛋氨酸铬,鲤,糖代谢相关酶,IR基因,GLUT2基因,SGLT基因