葡萄糖酸铬对锦鲤血清中4种激素及肝胰脏中糖代谢相关酶活性的影响

来源：大连海洋大学学报杂志2018年第4期北京时间：

作者：崔培, 王景倩, 程镇燕, 牟希东, 乔秀亭, 孙金辉

单位：1.农业部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室，广东 广州 510380；2.天津农学院 水产学院，天津市水产生态及养殖重点实验室，天津 300384

摘要：为研究不同葡萄糖酸铬添加量对锦鲤Cyprinuscarpio血清中激素水平和肝胰脏中、糖代谢相关酶活性的影响，试验配制7种饲料，其中Cr3+添加量分别为 0(对照)、0.1、0.2、0.4、0.8、1.6、3.2 mg/kg(饲料)，选择初始体质量为(4.18±0.38) g的锦鲤525尾，随机分为7组，每组设3个重复，每个重复放25尾鱼，投饲养殖周期为8周。结果表明：在饲料中添加葡萄糖酸铬能显著降低锦鲤血清中皮质醇(COR)含量(P<0.05)，Cr3+添加量为0.8 mg/kg时能显著提高锦鲤胰岛素(INS)水平(P<0.05)，胰岛素受体(ISR)水平在Cr3+添加量≥0.4 mg/kg时显著高于对照组和0.1 mg/kg组(P0.05)；饲料中Cr3+添加量≥0.2 mg/kg时，能显著提高锦鲤肝胰脏中葡萄糖激酶(GK)活性(P<0.05),显著降低葡萄糖-6-磷酸酶(G6P)活性(P<0.05)；Cr3+添加量为0.1～1.6 mg/kg时，能显著提高丙酮酸激酶(PK)活性(P<0.05)，显著降低磷酸烯醇式丙酮酸羧基酶(PEPCK)活性(P<0.05)；Cr3+添加量为0.4～0.8 mg/kg时，能显著提高葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PDH)活性，Cr3+添加量≥0.8 mg/kg时，琥珀酸脱氢酶(SDH)活性显著升高(P<0.05)；除Cr3+添加量为3.2 mg/kg组锦鲤苹果酸脱氢酶(MDH)活性显著高于对照组(P0.05)。研究表明，饲料中添加葡萄糖酸铬可有效提高锦鲤对饲料中糖类物质的利用能力，建议饲料中Cr3+的适宜添加量为0.8 mg/kg。

关键词：锦鲤,葡萄糖酸铬,血清激素,糖代谢酶活性