L-肉碱对胖头鱥肌肉细胞和草鱼性腺细胞抗氧化功能的调节作用

来源：大连海洋大学学报杂志2018年第6期北京时间：

作者：郑男, 王秋举, 马悦, 于婷, 陈玉珂, 刘洪键, 张东鸣

单位：1.吉林农业大学动物科学技术学院，吉林长春130118；2.吉林省水产技术推广站，吉林长春130012；3.通化师范学院，吉林通化134000

摘要：为研究L-肉碱对胖头鱥Pimephalespromelas肌肉细胞(FHM)和草鱼Ctenopharyngodonidellus性腺细胞(GCO)抗氧化酶功能的调节作用,以两种鲤科鱼细胞FHM和GCO为研究对象，在培养基中添加不同浓度的L-肉碱(0、0.001、0.01、0.1、0.5、1、5mmol/L)分别孵育FHM细胞6h、GCO细胞12h，采用生物化学法和荧光定量PCR法检测L-肉碱对细胞抗氧化酶活性和基因相对表达量的影响。结果表明：0.01～5mmol/L L-肉碱组FHM细胞SOD、CAT活性显著高于对照组(P<0.05),仅5mmol/L L-肉碱组GCO细胞SOD、CAT、GPX、γ-GCS活性显著高于对照组(P0.05)，0.5、1、5mmol/L L-肉碱组GCO细胞CuZn-SOD mRNA相对表达水平显著上调(P<0.05)；0.01～5mmol/L L-肉碱组FHM细胞CAT mRNA相对表达水平显著上调(P<0.05)，所有L-肉碱组GCO细胞CAT mRNA的相对表达水平显著上调(P<0.05)；0.5mmol/L L-肉碱组GCO细胞GPX mRNA相对表达水平显著上调(P<0.05)；仅0.1mmol/L L-肉碱处理FHM细胞GCLC mRNA相对表达量水平显著上调(P<0.05)，L-肉碱添加范围为0.5～5mmol/L时，GCO细胞GCLC mRNA的相对表达水平均显著上调(P<0.05)。研究表明，在培养基中添加L-肉碱能明显上调FHM和GCO细胞的抗氧化酶活性及其相关基因的相对表达水平，在本试验条件下，细胞培养基中推荐L-肉碱的适宜添加浓度为0.1～1mmol/L。

关键词：海胆,3-甲基菲,9,10-二甲基蒽,3,4-苯并〖BF〗\[a\]〖BFQ〗芘,生物富集,多芳环烃