4种复方中草药对鲤生长性能及其体成分的影响

来源：大连海洋大学学报杂志2019年第1期北京时间：

作者：马国红, 宋理平, 张延华, 王秉利

单位：山东省淡水渔业研究院，山东 济南

摘要：为了解4种复方中草药对鲤Cyprinuscarpio生长性能及其体成分的影响，将用不同组成和配比制备的4种复方中草药，以质量分数为3‰的量分别添加到鲤基础饲料中，试验分为对照组和4个中草药组,复方1由板蓝根、大黄组成，复方2由黄芪、黄柏等组成，复方3由辣蓼、青蒿等组成，复方4由甘草、大黄、五倍子组成，每组3个重复，每个重复放体质量为(15.26±3.95)g的鲤30尾，养殖试验共进行30 d。结果表明：2号和4号复合中草药的使用对鲤生长有一定的促进作用，而1号复合中草药组促生长效果不理想；各组复合中草药的使用不同程度地降低了鲤饲料系数；各复方中草药组鲤粗蛋白质含量略高于对照组，但无显著性差异(P>0.05)；各复方中草药组鲤氨基酸含量均高于对照组，仅2号复方中草药组显著高于对照组(P0.05)，2、3、4号复方中草药组鲜味氨基酸含量均高于对照组，但无显著性差异(P>0.05)；各复方中草药组鲤脂肪酸含量与对照组无显著性差异(P>0.05)。研究表明，饲料中添加适宜的复方中草药不仅可以促进鱼类生长，降低饲料系数，而且可以提高鱼肉蛋白质和氨基酸含量，改进氨基酸组成配比，提高鲜味氨基酸含量，改善鱼体的肌肉品质和口感。

关键词：鲤,复方中草药,营养成分,氨基酸,脂肪酸