草鱼铜绿假单胞菌灭活疫苗发酵培养基的优化及其在发酵罐的生长试验

来源：大连海洋大学学报杂志2019年第1期北京时间：

作者：孙承文, 赖迎迢, 任小波, 江小燕, 巩华, 黄志斌, 陶家发

单位：1.中国水产科学研究院珠江水产研究所，广东 广州 510380;2.华南农业大学 兽医学院，广东 广州 510642

摘要：为培养优质的铜绿假单胞菌Pseudomonasaeruginosa菌液，通过单因素试验对草鱼铜绿假单胞菌灭活疫苗发酵培养基的氮源、碳源和磷酸盐成分进行了筛选，采用正交试验法对培养基各主要成分的用量进行了优化组合，并经过验证试验绘制出了铜绿假单胞菌JP802在优化培养基条件下的5 L发酵罐生长曲线。结果表明：草鱼赤皮病铜绿假单胞菌JP802发酵培养基中最佳氮源为蛋白胨+牛肉膏+酵母膏，最佳碳源为葡萄糖，最佳磷酸盐为磷酸氢二钾；确立了培养基的优化配方为蛋白胨10 g/L、牛肉膏5.0 g/L、酵母膏2.5 g/L、葡萄糖5.0 g/L、磷酸氢二钾0.75 g/L、氯化钠5.0 g/L，JP802菌株在此培养基中发酵14 h菌体浓度达到最大(OD600 nm值为6.44)。研究表明,通过对发酵培养基的优化，可以获得更高产量的铜绿假单胞菌JP802发酵菌液。

关键词：草鱼,铜绿假单胞菌,发酵培养基,优化