皱纹盘鲍HdhTPX2基因在毕赤酵母中的表达及抗氧化活性研究

来源：大连海洋大学学报杂志2019年第4期北京时间：

作者：乔琨, 方春华, 陈贝, 彭会, 潘南, 蔡水淋, 许旻, 陈丽娇, 郝华, 刘智禹

单位：福建省水产研究所福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室福建农林大学食品科学学院厦门大学海洋与地球学院

摘要：为研究皱纹盘鲍Haliotis discus hannai Ino硫氧还蛋白过氧化物酶（TPX2）蛋白的抗氧化活性,将HdhTPX2基因克隆至pPIC9K载体,通过电击转化至毕赤酵母GS115菌株中,获得重组表达质粒pPIC9K-HdhTPX2,经甲醇诱导及亲和层析纯化得到重组HdhTPX2蛋白,并进行质谱鉴定及体外抗氧化功能检测。结果表明:本研究中成功构建了重组毕赤酵母菌株GS115/pPIC9K-HdhTPX2,经表达条件的优化,在pH为7的培养基中用0.5%甲醇诱导表达72 h,分泌表达上清液中得到相对分子质量约为25 000的稳定表达产物,纯化后的蛋白经质谱鉴定为目的蛋白;体外活性测定发现,该蛋白清除羟自由基（·OH）能力强于维生素C,并对H2O2引起的细胞损伤具有一定的保护作用。研究表明,皱纹盘鲍硫氧还蛋白过氧化物酶HdhTPX2在毕赤酵母表达系统中得到高效表达,重组表达产物具有抗氧化活性功能。

关键词：皱纹盘鲍,硫氧还蛋白过氧化物酶,毕赤酵母,抗氧化