不同水平蚯蚓虫沙对鲤生长、消化和抗氧化指标影响

来源：大连海洋大学学报杂志2019年第5期北京时间：

作者：李荣妮, 唐瑞波, 张欣, 王赛赛, 朱莉飞, 史东杰, 孙砚圣

单位：北京市水产科学研究所 农业农村部华北都市农业重点实验室，北京 100068

摘要：为研究基础饲料中添加不同水平蚯蚓虫沙对鲤Cyprinuscarpio生长性能、血清及肝胰脏抗氧化指标和消化酶的影响，对蚯蚓虫沙营养价值及安全性进行了分析评估,在水温27～29 ℃下，选用同一批次初始体质量为(73.66±0.21)g的鲤幼鱼336尾，随机分成8组，每组设3个重复，分别为饲喂基础饲料的A组，添加2.5%、5.0%、7.5%晒干蚯蚓虫沙的混合饲料B1、B2和B3组，添加5.0%、7.5%高温烘干蚯蚓虫沙的混合饲料C1和C2 组，以及添加晒干蚯蚓虫沙+蚯蚓粉(5.0%+0.15%、7.5%+0.23%)的混合饲料D1和D2组，在室内玻璃水族箱(100 cm×50 cm×50 cm)中进行生长试验，饲养60 d后测定鲤生长、消化酶和血清及肝胰脏抗氧化指标。结果表明：试验饲料中添加蚯蚓虫沙后重金属含量远低于《饲料卫生标准》，用量安全；蚯蚓虫沙添加量不同，对鲤增重率、特定生长率及血清和肝胰脏抗氧化指标均有一定影响，除2.5%添加量与对照组无显著性差异(P>0.05)外，其余各试验组超氧化物歧化酶(T-SOD)与对照组均有显著性差异(P0.05)。研究表明，饲料中添加一定量的蚯蚓虫沙能够显著提高鲤的生长性能和血清、肝胰脏中T-SOD水平，降低丙二醛(MDA)含量。

关键词：蚯蚓虫沙,鲤,生长,消化酶,抗氧化指标

基金资助：渔业生物技术北京市重点实验室项目(KYCXPT201908)；国家水产种质资源共享服务平台(2018DKA30470)