饲料脂肪水平对淡黑镊丽鱼生长及色素蓄积的影响

来源：大连海洋大学学报杂志2020年第1期北京时间：

作者：付旭, 崔前进, 陈冰, 杨博学, 蔡忠璐, 王旭, 刘霞, 姜志强, 韩雨哲

单位：大连海洋大学 农业农村部北方海水增养殖重点实验室， 辽宁省北方鱼类生物学与增养殖重点实验室

摘要：为研究饲料脂肪水平对淡黑镊丽鱼Labidochromiscaeruleus生长、体态及色素积累的影响，选取淡黑镊丽幼鱼120尾(初始体质量为1.70 g±0.09 g)，分为Z1(对照)、Z2、Z3、Z4、Z5共5组，投喂饲料脂肪水平分别为7.44%、9.86%、10.91%、15.25%和23.69%的等氮饲料，饲料中添加叶黄素为200 mg/kg，每个试验组设3个平行，养殖68 d后测定淡黑镊丽鱼生长及色素蓄积情况。结果表明：Z3组淡黑镊丽鱼终末体质量、特定生长率和增重率均最高且显著高于Z1组(P0.05)，而Z3、Z4组肝体比则显著低于其他组(P0.05)，但黄度(b*)呈先升高后下降、红度(a*)呈升高的趋势，随着时间的延长，各组红度和黄度都持续升高；随饲料脂肪水平的增加鱼体肝脏谷丙转氨酶活力呈增加趋势，Z5组酶活力最高且显著高于Z1组(P<0.05)。研究表明，淡黑镊丽鱼饲料中适宜的脂肪水平为10.76%，饲料中脂肪过高或过低对淡黑镊丽鱼的生长和体色均有一定影响。

关键词：淡黑镊丽鱼,脂肪水平,生长,体色

基金资助：辽宁省高等学校海洋产业技术研究院项目(2018-CY-30); 鞍山市科技支撑计划项目;辽宁省博士启动基金项目(201601289)