壳聚糖纳米颗粒对红鳍东方鲀生长、免疫酶及免疫基因的影响

来源：大连海洋大学学报杂志2020年第2期北京时间：

作者：王荣月, 劳锦程, 王重阳, 李睿鑫, 谢红国, 叶仕根, 黎睿君, 尹恒, 刘娟

单位：1.大连海洋大学 农业农村部北方海水增养殖重点实验室，大连市海珍品疾病预防重点实验室，辽宁 大连；2.中国科学院大连化学物理研究所 天然产物及糖工程研究组，辽宁 大连

摘要：为了研究壳聚糖纳米颗粒这一新型免疫添加剂对红鳍东方鲀Takifugurubripes生长性能、免疫指标的影响，以体质量为(9.910±0.306)g的红鳍东方鲀幼鱼为研究对象，试验设6组，每组设3个平行，每个平行放30尾鱼，投喂基础饲料中分别添加0(对照)、0.2%的壳寡糖(COS)、0.2%的壳聚糖(CS)，以及0.2%、0.1%、0.02%的壳聚糖纳米颗粒(CN)的试验饲料，养殖周期50 d，试验结束后测定各组红鳍东方鲀的特定生长率，肝、脾、肾组织中碱性磷酸酶(AKP)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、酸性磷酸酶(ACP)及溶菌酶(LZM)的活性，以及补体c3、热休克性蛋白hsp70、免疫调节因子ifr2、Toll样受体tlr3等免疫基因的相对表达量。结果表明：饲料中添加壳聚糖纳米颗粒和壳寡糖能显著促进红鳍东方鲀的生长(P0.05)，但能显著提高脾脏中c3、tlr3、hsp70的相对表达量(P<0.05)。研究表明，饲料中添加壳聚糖纳米颗粒对红鳍东方鲀的生长具有促进作用，并能提高鱼体的免疫力，同时与壳寡糖的作用效果相当。

关键词：红鳍东方鲀,壳聚糖纳米颗粒,生长性能,酶活性,实时定量荧光PCR

基金资助：辽宁省高等学校海洋产业技术研究院项目(2018-CY-13)；农业农村部北方海水增养殖重点实验开放课题(2018-KF-19)；大连海洋大学大学生创新创业训练计划项目(201810158067)；大连海洋大学引进人才启动项目(HDYJ201812)