饲料添加杜仲皮水提物对虹鳟生长、肠道组织学及菌群多样性的影响

来源：大连海洋大学学报杂志2020年第4期北京时间：

作者：李礼, 姜海波, 姜志强, 黎明, 文明, 姚丽, 王常安, 邵俭, 袁国尚

单位：1.贵州大学 动物科学学院，贵州 贵阳 550025； 2.贵州大学 特种水产研究所，贵州 贵阳 550025； 3.高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室， 贵州 贵阳 550025；4.贵州省动物疫病与兽医公共卫生重点实验室，贵州 贵阳 550025； 5.贵州省动物生物制品工程技术研究中心，贵州 贵阳 550025； 6.大连海洋大学 辽宁省北方鱼类应用生物学与增养殖重点实验室，辽宁 大连 116023； 7.宁波大学 海洋学院，浙江 宁波 315211； 8.中国水产科学研究院黑龙江水产研究所，黑龙江 哈尔滨 150070

摘要：为研究不同浓度杜仲皮水提物对虹鳟Oncorhynchusmykiss生长、肌肉营养成分、肠道组织学及菌群多样性的影响，以体质量为(145.56 ± 4.12)g的虹鳟幼鱼为研究对象，试验设5组，每组3个重复，每个重复30尾，在虹鳟基础饲料中分别添加浓度为0(对照组)、0.5%、1%、2%、4%的杜仲皮水提物，养殖周期为10周。结果表明： 各试验组终末体质量、特定生长率均无显著性差异(P>0.05)；各添加组肌肉粗脂肪含量显著高于对照组(P0.05)；各试验组肠道皱襞、固有膜及肌层结构完整，其中，0.5%、1%和2%添加组杯状细胞数量增多，但对照组、4%组杯状细胞数量未见变化； 2%、4%添加组Simpson指数显著高于0.5%、1%添加组(P0.05)，1%添加组Shannon指数显著高于2%、4%添加组(P0.05)； 在门水平上，肠道优势菌群为软壁菌门Tenericutes、厚壁菌门Firmicutes、梭杆菌门Fusobacteria、变形杆菌门Proteobacteria；与对照组相比，有害菌群中2%添加组肠道物种丰度下降最为明显，4%组除布鲁氏菌科Brucellaceae、鞘脂单胞菌科Sphingomonadaceae、苍白杆菌属Ochrobactrum物种丰度显著升高外，其余均显著降低(P<0.05),有益菌群中4%添加组肠道慢生根瘤菌科Bradyrhizobiaceae、丛毛单胞菌科Comamonadaceae物种丰度显著升高(P<0.05)。研究表明，在虹鳟饲料中添加4%杜仲皮水提物能较好地改善肠道菌群结构。

关键词：虹鳟,杜仲,生长性能,肠道菌群,16SrRNA基因

基金资助：贵州省科技支撑计划项目(黔科合支撑[2016]2502号，[2016]2511号，[2017]2532号);贵州省科技平台及人才团队计划项目(黔科合平台人才[2018]5253号);高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室(贵州大学)开放基金(GYSD-K-2018-04);国家现代农业产业技术体系专项(CARS-46);贵州大学“本科教学工程”建设项目(JG201711)