温度对驼背鲈幼鱼生长、耗氧和热耐受性的影响

来源：大连海洋大学学报杂志2021年第1期北京时间：

作者：张善发, 董宏标, 王茜, 张家松

单位：1.北京大学深圳研究生院 环境与能源学院，广东 深圳 518055； 2.中国水产科学研究院南海水产研究所 农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室，广东 广州 510300

摘要：为研究温度对驼背鲈Cromileptesaltivelis幼鱼生长、耗氧和热耐受性的影响，试验设置低温组(24 ℃±1 ℃)、常温组(28 ℃±1 ℃)和高温组(32 ℃±1 ℃)，每组设3个平行，每个平行放体质量为(21.38±1.27) g的驼背鲈幼鱼30尾，养殖试验共进行56 d，试验结束后分析其生长、耗氧和热耐受性等指标的变化。结果表明：驼背鲈幼鱼在水温为24～32 ℃时均能较好生长，水温28 ℃时其生长性能最佳，体质量增长率达(55.81±8.15)%，显著高于24、32 ℃组(P<0.05)；驼背鲈幼鱼耗氧率和窒息点随水温的升高而升高，在24、28、32 ℃时耗氧率分别为(0.20±0.01)、(0.23±0.02)、(0.28±0.02)mg/(g·h)，窒息点分别为(1.55±0.04)、(1.81±0.06)、(2.18±0.12) mg/L；温度系数(Q10)分析发现，试验鱼对高温区间(28～32 ℃)温度变化的敏感性高于低温区间(24～28 ℃)；驼背鲈幼鱼的临界耐受温度随养殖温度升高而升高，24～32 ℃下的临界高温(θC,h)和临界低温(θC,l)分别为37.12～41.05 ℃和12.70～17.76 ℃，正常生长水温下驼背鲈对升温的敏感性弱于降温；32 ℃组幼鱼肝脏和鳃组织HSP70蛋白表达量均显著高于其他温度组(P<0.05)。研究表明，在本试验条件下，背鲈幼鱼耗氧率、窒息点随温度升高而升高，高温32 ℃对其生长具有抑制作用，在适宜水温28 ℃时其存活率和生长速度最佳。

关键词：驼背鲈,温度,生长,耗氧率,热耐受性

基金资助：广东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项(2019KJ150)