水产动物致病酵母菌研究进展

来源：大连海洋大学学报杂志2021年第4期北京时间：

作者：申洪彬, 包杰, 姜宏波

单位：沈阳农业大学 畜牧兽医学院，辽宁 沈阳 110866

摘要：酵母菌是指以芽殖分裂或形成子囊孢子为主,细胞呈椭圆形的单细胞真核生物，广泛分布于自然界中，常被用于发酵行业。在水产养殖中常将有益酵母培养物作为饲料添加剂，而有些酵母菌为水产养殖动物致病性病原菌，严重威胁着水产养殖动物的产量和经济效益，如何防治致病性酵母菌已成为必须解决的关键问题。明确水产动物致病酵母菌的种类、宿主范围、传播途径及侵染机制，有助于更好地对其进行防治。本文对水产动物致病酵母菌的种类、危害、流行情况、传播途径、检测方法和防治技术等方面的研究进展进行了综述，并提出未来应在致病酵母菌的流行病学与分子流行病学调查、致病酵母菌病原的生活史与入侵机制及绿色生物渔药与免疫制剂的开发与应用等方面重点开展研究的建议，以期为水产动物致病酵母菌的防治和科学研究提供参考。

关键词：水产动物致病酵母菌,传播途径,侵染机制,检测方法,防治技术

基金资助：辽宁省教育厅科研项目(LSNQN202002); 国家虾蟹产业技术体系项目(CARS-48); 辽宁省重点研发指导计划项目(2019JH8/10200018)