饲料中添加红曲米对红白锦鲤幼鱼生长、体色及生化指标的影响

来源：大连海洋大学学报杂志2021年第4期北京时间：

作者：崔培, 尚东维, 刘文军, 孙金辉

单位：1.天津农学院 水产学院,天津市水产生态及养殖重点实验室，天津 300384; 2.天津市嘉禾田源观赏鱼养殖有限公司，天津 301811

摘要：为研究饲料中添加红曲米对红白锦鲤Cyprinuscarpio幼鱼生长、体色及部分血液和肝胰脏生化指标的影响,试验配制5种饲料，分别添加红曲米0(对照)、0.5、1.0、1.5、3.0 g/kg,选择初始体质量为(8.79±1.80)g的红白锦鲤幼鱼450尾，随机分为5组，每组设3个重复，每个重复30尾，投喂56 d后停喂含红曲米的饲料，采用不添加红曲米的基础饲料继续投喂14 d，养殖周期共70 d，在试验的第56天时取样检测生长、生化指标，分别在停喂红曲米饲料的第0、7、14天时取样检测体表色度指标。结果表明:在饲料中添加红曲米能显著提高试验鱼的增重率、特定生长率及饲料效率(P0.05)；添加1.0 g/kg红曲米的饲料能显著提高试验鱼体表a*值和皮肤中类胡萝卜素含量(P<0.05)，停喂红曲米饲料7、14 d后，1.0 g/kg组试验鱼体表a*值仍显著高于对照组(P<0.05)。研究表明，在饲料中添加红曲米能有效提高红白锦鲤幼鱼的生长性能，降低其血糖含量，改善体色，建议添加量为1.0 g/kg，可维持14 d。

关键词：锦鲤,红曲米,生长,体色,血液生化指标,肝胰脏生化指标