生物表面活性剂鼠李糖脂对寄生水霉的体外抑制作用

来源：大连海洋大学学报杂志2022年第1期北京时间：

作者：刘韵怡, 戚建华, 王年, 郁小娟, 何轩灏, 刘轩明, 宋增福

单位：上海海洋大学 水产科学国家级实验教学示范中心，国家水生动物病原库，水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室，上海 201306

摘要：为研究生物表面活性剂鼠李糖脂(rhamnolipid)对寄生水霉Saprolegniaparasitica的体外抑制作用，开发水生动物水霉病的新型绿色防控制剂，采用倍比稀释法、菌丝生长速率法、菌丝干质量法和孢子萌发试验对鼠李糖脂抑制寄生水霉的活性进行检测，通过测定寄生水霉菌体电导率，研究鼠李糖脂对寄生水霉菌体细胞膜通透性的影响，并用光学显微镜、电子显微镜观察鼠李糖脂对寄生水霉菌丝体形态学的影响。结果表明：鼠李糖脂对寄生水霉菌丝和孢子的最小抑制浓度(MIC)分别为125、15.625 mg/L；当鼠李糖脂质量浓度为15.625 mg/L时，对菌丝生长和孢子萌发的抑制率分别为59.84%、85.70%，且鼠李糖脂对寄生水霉菌丝生长抑制率和孢子萌发抑制率均随鼠李糖脂质量浓度的增加而升高；电导率试验显示，鼠李糖脂使寄生水霉菌体细胞膜通透性增加，以15.625 mg/L鼠李糖脂处理寄生水霉孢子10 h后，电导率升高了39.57%，以125 mg/L鼠李糖脂处理寄生水霉菌丝体6 h后，电导率升高了68.10%；形态观察显示，鼠李糖脂对寄生水霉菌丝体具有一定的破坏作用。研究表明，鼠李糖脂对寄生水霉具有良好的抑制效果，本研究结果可为研制绿色新型水生动物水霉病防控制剂提供新的思路。

关键词：鼠李糖脂,寄生水霉,绿色防控,抑制效果

基金资助：上海市协同创新中心基金项目(ZF1206)；南京创业人才321计划项目(D-8005-14-0005)