温度响应型淀粉醚/海藻酸钠复合凝胶的制备及其性能

来源：大连海洋大学学报杂志2022年第3期北京时间：

作者：庞子健, 徐源, 姜硕, 孙萌, 姜谦, 孙薇, 查晓晗, 尚悦, 代明允, 刘鹰, 田野

单位：1.大连海洋大学 海洋科技与环境学院，辽宁 大连 116023；2.设施渔业教育部重点实验室(大连海洋大学)，辽宁 大连 116023；3.浙江大学 生物系统工程与食品科学学院，浙江 杭州 310058

摘要：为制备具有良好温度响应性能的多糖基复合凝胶材料，以2-羟基-3-异丙氧基丙基淀粉醚(HIPS)和海藻酸钠(SA)为原料，乙二醇二缩水甘油醚(EDGE)和CaCl2为混合交联剂，通过交联反应制备温度响应型HIPS/SA复合凝胶，利用傅里叶转换红外光谱(FT-IR)、扫描电镜(SEM)表征凝胶的结构及微观形貌,并分析凝胶的温度响应性能。结果表明：反应温度和反应时间均极显著影响HIPS/SA复合凝胶的溶胀率(P<0.01)；制备HIPS/SA复合凝胶的最佳反应条件为质量分数6.5%的HIPS 2 g、质量分数4.5%的SA 2 g、NaOH用量300 μL、EDGE用量300 μL、反应温度55 ℃和反应时间3 h，在此条件下，凝胶的溶胀率为44.20；HIPS/SA复合凝胶具有温度响应性能，当温度升高至体积相转变温度(VPTT)34.9 ℃时，复合凝胶的溶胀率急剧下降。本研究中制备的具有优异温度响应性能的淀粉醚/海藻酸钠复合凝胶功能材料，可为功能材料在药物缓释、分离工程等领域的应用提供新的途径。

关键词：海藻酸钠,淀粉醚,凝胶,温度响应

基金资助：国家自然科学基金(31901775，31672673)；广东省重点领域研发计划项目(2019B020215001)；大连市青年科技之星项目(2021RQ113)；设施渔业教育部重点实验室(大连海洋大学)资助项目(202224)