三七总皂苷对大黄鱼抗变形假单胞菌感染能力的影响

来源：大连海洋大学学报杂志2023年第3期北京时间：

作者：陈秀霞, 池洪树, 许斌福, 谢岸桦, 徐梦婷, 张丽娟, 罗土炎, 龚晖

单位：1.福建省农业科学院 生物技术研究所，福建 福州 350003；2.福建省农业科学院 农业质量标准与检测技术研究所，福建 福州 350003；3.宁波大学 海洋学院，浙江 宁波 315211

摘要：为研究三七总皂苷(Panaxnotoginsengsaponins，PNS)对大黄鱼(Larimichthyscrocea)抗变形假单胞菌(Pseudomonasplecoglossicida)感染能力的影响，首先通过体外试验测定PNS对变形假单胞菌的抑制效果，然后将PNS溶液腹腔注射体质量为20～30 g的大黄鱼，3 d后用浓度为1.02×109CFU/L的变形假单胞菌浸泡感染2 h，并测定感染前后全脾和后肾组织中的相对含菌量及TNF-α等免疫相关因子的表达水平。结果表明：质量浓度为50、25 mg/mL的PNS体外抑菌效果显著(P0.05)；变形假单胞菌感染后第4、8天，PNS组大黄鱼脾、后肾组织中的相对含菌量略低于对照组(P>0.05)；PNS组脾组织TNF-α蛋白表达水平在感染变形假单胞菌前后均显著低于对照组(P<0.05)，但其mRNA转录水平在感染后显著高于对照组(P<0.05)。研究表明，PNS在体外对变形假单胞菌具有抑制效果，注射PNS能在一定程度上增强大黄鱼抗变形假单胞菌感染的能力，降低感染后脾和后肾组织中的菌量，调控TNF-α等炎症因子的表达，提高感染后的存活率。

关键词：大黄鱼,三七总皂苷,变形假单胞菌,免疫相关因子

基金资助：福建省公益类科研院所专项(2018R1019-6，2020R1022009)；国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”项目(2019YFD0900102-04)；福建省重大专项(2020NZ08003)