菌藻协同对大口黑鲈养殖水环境、生长和免疫酶活性的影响

来源：大连海洋大学学报杂志2024年第1期北京时间：

作者：曾天宇, 陈 曦, 徐慧敏, 孟顺龙, 金渝钦, 胡庚东, 李丹丹, 裘丽萍, 宋超, 范立民, 徐跑

单位：1.上海海洋大学 水产与生命学院，上海 201306；2.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心 农业农村部水产品质量安全环境因子风险评估实验室(无锡)，中国水产科学研究院内陆渔业生态环境和资源重点开放实验室，江苏 无锡 214081；3.南京农业大学 无锡渔业学院，江苏 无锡 214081

摘要：为探索添加小球藻(Chlorellavulgaris)、枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)和小球藻+枯草芽孢杆菌对大口黑鲈(Micropterussalmoides)养殖水环境、生长性能及其相关酶活性的影响，在1 000 L聚乙烯桶中进行试验，共设置空白组(饲喂基础饲料)、小球藻组、枯草芽孢杆菌组和菌藻混合组(水体中同时添加小球藻和枯草芽孢杆菌)4个组，每组设3个重复，每个重复放50尾体质量为(11.71±0.90)g的大口黑鲈，进行60 d的养殖试验。结果表明：试验过程中，与空白组相比，加藻/菌试验组水体中所测理化指标总体上均有所优化，各试验组总氮、总磷和溶解氧含量差异较小，而氨氮、硝酸盐氮和亚硝酸盐氮含量相差较大，尤其是菌藻混合组水体中的氨氮、硝酸盐氮和亚硝酸盐氮含量在多数时间点均达到了最低水平(P<0.05)；试验结束时，各试验组大口黑鲈的体质量、增重率和特定生长率均较空白组有所增加，但仅菌藻混合组显著高于空白组(P<0.05)；试验过程中，与空白组相比，加藻/菌试验组鱼肝脏还原型谷胱甘肽(GSH)含量、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX) 和溶菌酶(LZM)活力总体上均显著提高(P<0.05)，丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)，尤其是菌藻混合组的抗氧化效果更好。研究表明，在水环境中添加小球藻或枯草芽孢杆菌均可以改善水质环境，促进大口黑鲈生长，提高其抗氧化和免疫能力，藻菌协同效果更优。

关键词：大口黑鲈,小球藻,枯草芽孢杆菌,水质,生长性能

基金资助：财政部和农业农村部：国家现代农业产业技术体系资助(CARS-46)；中国水产科学研究院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金资助(2023TD18)