黄芩对斑点叉尾鮰生长性能、血清和肝脏生化指标及肝脏组织学的影响

来源：大连海洋大学学报杂志2024年第5期北京时间：

作者：刘浩楠, 冷向军, 游宇海, 刘佳玮, 陈云峰, 李小勤

单位：1.上海海洋大学 水产与生命学院，水产科学国家级实验教学示范中心，上海 201306；2.农业农村部鱼类营养与环境生态研究中心，上海 201306；3.水产动物遗传育种中心上海市协同创新中心，上海 201306

摘要：为研究中草药黄芩(ScutellariabaicalensisGeorgi)对斑点叉尾鮰(Ictaluruspunctatus)生长性能、抗氧化和免疫性能力的影响，在基础饲料中分别添加0(对照组)、5、10、15 g/kg黄芩，配制成4组等氮等脂饲料，选取360尾平均体质量为(4.68±0.02)g的斑点叉尾鮰，分为4组，每组设置3个重复，每个重复30尾鱼，在网箱中养殖60 d；试验结束后，测定不同黄芩含量添加组斑点叉尾鮰的生长性能、血清非特异性免疫能力和肝脏抗氧化能力，并观察肝脏组织学的变化。结果表明：与对照组相比，饲料中黄芩添加量分别为5、10 g/kg时，斑点叉尾鮰的终末体质量(FBW)、增重率(WGR)和特定生长率(SGR)在数值上有所提高，但无显著性差异(P>0.05)；黄芩添加量为10 g/kg时，饲料系数(FCR)显著降低(P<0.05)；饲料中黄芩添加量为5、10 g/kg时，可显著提升斑点叉尾鮰血清LZM、ACP和TP水平，以及肝脏T-AOC、CAT和SOD水平(P<0.05)，显著降低血清ALT、AST、TCHO水平和肝脏MDA水平(P<0.05)；添加不同水平的黄芩均降低了肝脏的空泡化率。研究表明，在饲料中添加黄芩可显著提高斑点叉尾鮰对饲料的利用效率，同时增强机体的抗氧化能力，本试验条件下饲料中适宜的黄芩添加量为10 g/kg。

关键词：斑点叉尾鮰,黄芩,生长性能,血清生化指标,抗氧化水平

基金资助：国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”重点专项( 2019YFD0900200)