脂质组学分析雌二醇处理对三疣梭子蟹卵巢和肝胰腺中脂质代谢的影响

来源：大连海洋大学学报杂志2026年第1期北京时间：

作者：霍美慧, 李童, 吴旭干, 何杰, 柳梅梅, 董志国

单位：1.江苏海洋大学 江苏省海洋种质资源与遗传育种重点实验室，江苏 连云港 222005；2.上海海洋大学 农业农村部鱼类营养和环境生态研究中心，上海 201306；3.浙江省海洋水产研究所，浙江省海水增养殖重点实验室，浙江 舟山 316021；4.江苏海洋大学 江苏省海洋资源开发研究院，江苏省海洋生物产业技术协同创新中心，江苏 连云港 222005

摘要：为了探究雌二醇(E2)对三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)脂质代谢的影响，采用超高效液相色谱-质谱联用技术(UHPLC-MS)，对经活体注射5次E2(注射剂量：1 μg/g 体质量，注射频率：1次/周)后的三疣梭子蟹卵巢和肝胰腺组织进行了脂质组学分析研究。结果表明：正离子模式下，甘油酯(GL)中的甘油三酯(TAG)是三疣梭子蟹卵巢和肝胰腺组织中脂质的主要成分，负离子模式下，甘油磷脂(GP)中的磷脂酰胆碱(PC)是卵巢和肝胰腺组织中脂质的主要成分；正离子模式下，E2处理后肝胰腺中下调的两个脂质为TAG(20：3_20：5_22：6)和TAG(15：0_15：0_16：0)，卵巢中上调脂质分子中2个脂质属于TAG(15：0_16：0_22：6)和TAG(19：1_18：1_22：6)，17个脂质属于甘油二酯(DAG)；负离子模式下，E2处理后肝胰腺中未检测到显著差异的脂质分子，卵巢中上调的两个脂质分别为PC(16：0_20：5)和PC(19：1_22：5)。研究表明，1 μg/g E2处理降低了肝胰腺中TAG的含量，但促进了卵巢中TAG、DAG和PC的积累。

关键词：三疣梭子蟹,雌二醇,脂质组学,性腺发育,脂质代谢

基金资助：国家自然科学基金(42106088)；浙江省农业重大技术协同推广项目 (2024ZDXT17)；浙江省海洋水产研究所科技计划项目(HYS-CZ-202504)